串一火锅加盟项目介绍 -好学教育

串一火锅加盟详情

　　串一火锅加盟

串一火锅是老重庆规模大的一座城门，始于明初。门上原书有四个大字：古渝雄关。因而门随东流之长江，面朝天子南京，而且在此迎钦差接圣旨，故名“串一火锅”。

火锅的渊源非常，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼．天官．膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯击钟（编钟）列鼎而食的记录。那时，们就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁，直接从中捞取食物了。西汉时烹调措施之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画，都有火锅的原型气。到了宋代，《拨霞供》的记录更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客，惯用火锅”之说，这便是“火锅”一词见诸文字早的。重庆人吃火锅的早的文字记录则在清道光年间（1821－1851）。火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称谓却各有差异。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅名声大，滋味美，食者多，传播远，在东西南北中独树一帜，堪称火锅中的佼佼者。

串一火锅火锅加盟店

重庆火锅风格构成于民国年间，火红于陪都期间。有诗赞重庆火锅曰：“围炉聚饮喝彩处，百味消融在釜中。”川籍作家李劼在1947年四川《风土什志》上发表的《漫谈人的衣、食、住、行．饮食篇》中说：“吃水牛毛肚的火锅，发源于重庆串一火锅码头。初一帮挑担零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣的卤汁。那些卖劳力的朋友，便围着担子受用起来，各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱．．．．．．直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭馆将它高尚化了。从担头移到桌上，泥炉仍然，只将分格铁盆，换成了赤铜小锅．．．．．”。到了抗战期间，重庆火锅迅速兴隆发达，火锅店更多，连一些咖啡馆、冷饮店、大餐厅也经营起火锅来！

串一火锅加盟优势

串一火锅隶属于火锅餐饮店，店是十年创业于成都牛王庙怪味面，餐饮店在一九九八向工商总局提出商标注册，餐饮店在五年前正式获得商标注册证。

我们的特色火锅公司创业之初即以弘扬四川美食为已任，火锅从小餐饮服务食品店广泛使用方法收集四川各地开展民间风味小吃培训美食，餐饮店长期致力打造于研究开发适合于人自已口味习惯和营养需求的四川特色美食。

以下是我们的加盟优势：1技术改造优势：餐饮店的公司凭借精良制作的技术及对设备高品质技术的坚持，建立健全了全新的企业管理形象识别技术系统和机构改革方案的通知进行一系列的加工升级产业配料重新调整的结果机构经营管理制度系统。

2上等食材优势：在基础的快餐精选上等食材，客户随意搭配。

火锅快餐的菜品丰富多样，有以下特色：火锅千层肚仙千层肚辣辣辣撒上一些香菜，菜的色香味俱全。

火锅快餐还可以顾客随意搭配，火锅快餐有蔬菜类菌菇类的肉丸类营养丰富，火锅快餐可以满足顾客的任意需要。

消费者可以补充体内需要的营养物质，满足营养的需要。

火锅以鲜汤美料配合多种中草药精制而成的底料，火锅的食任何防腐剂和任何的药味，好吃不不会火，火锅不含任何的添加剂色素，汤色清澈透明的感觉靓丽，其味道浓厚，香味独特，油而不腻，麻而不木，辣而不燥，回味绵长。

3诚信服务优势：火锅公司上下共同努力下，火锅以“平等信誉自由共享”为企业理念，火锅以“诚信服务经营以人为中心为本协作精神状态双赢”为经营宗旨，火锅辟蹊径的地方拓径，火锅以味道独特风格独特魅力而制胜。

串一火锅加盟流程

串一火锅加盟流程：