重庆肚子鸡加盟项目介绍 -好学教育

重庆肚子鸡加盟详情

　　重庆肚子鸡加盟

“重庆肚子鸡”是一道古老的德林传统菜，是德林妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“重庆肚子鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“ 凤凰托世”，凤凰在我国民间是吉祥、富贵的意味，寄托了人类的美妙希望。

顾名思义，“重庆肚子鸡”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾，独取熬好的一碗浓汤。后来，有师傅联合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改良，先用制造调料区别腌制猪肚和鸡，再将鸡放入切开小口的猪肚中，后放进已熬制12小时、富含多种中药材的制造汤底中继续熬制数小时。改良后的“猪肚包鸡”岂但汤味愈加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，同时，广式猪肚鸡还引进火锅吃法，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。

“猪肚包鸡”做法考究，吃法也特别考究，要分步而食，可谓一步一味，一锅多吃，品尝多样，口感层次相当丰富。

重庆肚子鸡有十分好的滋补作用。猪肚即猪的胃部，其性平，味甘、咸，中医以为它有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡在飞禽中被尊为“羽族之首”，它较走兽的肉质要嫩得多，营养也愈加丰富，中医以为它有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的作用，是人类加强体力、强壮身体的食用佳品。胡椒炖则燥，煲则温中补胃，再加上花参、玉竹、党参、红枣、枸杞、陈皮等药材，具备很好的驱风驱寒、滋阴补益、美容养颜等结果。

重庆肚子鸡加盟优势

1传统餐饮项目，火锅商机诱人，缔造火锅市场中的黑马——重庆肚子鸡。

重庆肚子鸡突破现今市场格局，弘扬德林火锅，倡导健康饮食理念；2享有猪肚鸡使用权使用专用经营技术和经营管理模式资产，运用猪肚鸡标志；3可获得总部质量稳定可靠的品牌和技术服务；4享有总部后续研发的特色菜品及特色汤锅产品的销售权；5总部免费为加盟商提供统一的店面设计VI形象，可使合作商快速启动，节约时间成本；6开业期间，总部派专人协助合作商策划筹备，以及进行用品用具原辅料的采购指导等；7享有特定行政区域内市场独占权；中型省级城市行政区内一般城市县级市县城区内经营，大型省级城市直辖市行政区地级市区内三至五公里内经营；8享有总部所获荣誉奖牌的使用权；9得到总部全面系统的管理培训和指导，以及持续不断的营运技术支持和售后服务；10享有总部定期和不定期的培训再培训服务；11受益于整体广告带来的客源，从而减少广告宣传费用，提高社会效益和经济效益；12自己当，但不孤军作战，有强大公司实力作后盾，增强抗经营能力，事业容易做大，可尽享成功喜悦。

重庆肚子鸡加盟流程

1、了解征询：者在网上了解加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话征询。

2、前期调查：在确定加盟前，加盟商必定要做好市场考察，具体内容包括以下几个方面①考察当地市场同类型的品牌市场能否达到饱和。②考察当地市场能否存在同品牌加盟店。

3、确定意向：提交解答加盟方案及合同，总部对加盟人及当地市场进行评价和审核。

4、签署加盟协定：总部出具可行性施行方案，签署特许合同，授予特许经营证书，授权牌照。

5、帮助建店：商铺租赁：寻找适宜的店铺，经总部评价合格后确定租赁商铺并签署租赁合同。

6、装修建店：总部为加盟者提供装修指导与设计指导。

7、培训：加盟之后，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提高专卖店的整体实力，提升专卖店的运营。

8、开业策划：总公司协同制订开业促销方案及广告推广方案，预备开业。

9、隆重开业：加盟店在估计开业前15天，向招商部申请开业。获得同意后正式开业。